首个液体沙拉标准发布，麦谷村助力填补液体沙拉饮品行业空白

2024年7月19日,由广东省农业标准化协会和广东省农科院蚕业与农产品加工研究所指导,天然健康食品品牌麦谷村在广州举办了《液体沙拉饮品》团体标准发布会。这一举措不仅填补了液体沙拉饮品行业的标准空白,也标志着中国液体沙拉行业进入了一个标准化、品质化的新时代。

广东省农科院蚕业与农产品加工研究所主任余元善、广东省农业标准化协会副秘书长黎嘉惠、骑士集团联合创始人兼董事麦嘉伦、麦谷村品牌创始人王佩尔等人出席了本次发布会。

天然健康食品品牌麦谷村作为液体沙拉全国首创者,牵头邀请了广东省农业科学院加工所、华南理工大学、华南农业大学等知名科研院所,共同起草T/GDNB 231-2024《液体沙拉饮品》团体标准,推动行业规范发展。会上,省农标协副秘书长黎嘉惠为麦谷村颁发牵头单位认定证书。

值得一提的是,该标准的出台首次统一了液体沙拉行业的规范要求,提升了产品质量与安全,标志着中国液体沙拉行业步入了一个有标准可依、有品质保障的新阶段。

首个液体沙拉团标发布 填补食品行业空白

2023年,麦谷村重新定义“可以喝的果蔬沙拉”,首创性推出全新健康代餐新品类——麦谷村液体沙拉,由多种NFC果汁和蔬菜汁科学配比复配而成,富含高纤维、易于饱腹。液体沙拉突破了沙拉的传统定义,深层次地解决了消费者对营养、方便、美味、口感的多样化需求,该产品一经推出,登榜各大电商平台爆款TOP1,深受广大消费者喜爱。

骑士集团联合创始人兼董事麦嘉伦表示,目前市场上售卖的液体沙拉类产品越来越多,由于没有其他相关产品的食品安全国家标准和行业标准,无法科学的体现产品和工艺的特点和先进性,未能真实反映出高膳食纤维的液体沙拉与其他饮料之间独特的品质差异,给实际监管及消费者的消费选择带来一定困难,也影响整个行业的健康发展。

作为液体沙拉品类首创者,麦谷村引领着液体沙拉市场的趋势和潮流,主动担当制定行业标准的责任,为规范行业发展贡献自身力量。从自身产品出发,对原料溯源、生产工艺、品控管理、仓储物流等各环节提出优化方案,树立行业标杆。

此次液体沙拉团体标准的制定,对液体沙拉的定义、原料、产品质量、食品添加剂的限定使用等做出详细规范,并根据可溶性固形物、总膳食纤维含量、果蔬汁含量等指标,对市面上的液体沙拉产品进行三级等级划分。发布会上,农科院代表余元善对麦谷村的液体沙拉产品作出了积极评价“以麦谷村西柚液体沙拉为例,其可溶性固形物含量超过20%,总膳食纤维含量达到13%,果蔬汁含量更是高达60%以上,因此被评定为一级品,即臻品液体沙拉。”

这一标准的发布有力地填补了行业空白,有助于高要求、高水平地提升液体沙拉产品质量。我们相信,这一标准发布,将对未来市场该系列产品形成规范作用,也能提高消费者选购的信心,激发更大购买力,促进行业动态向上发展。

深耕消费者需求 产学研一体全面创新

麦谷村成立于2021年,持续深耕天然健康领域,坚信“自然有力量”,致力于探索全球超级食物营养,以天然纯粹的健康食物助力人们焕发健康好状态,享受美好自我,倡导新生活方式。麦谷村现已完成“产学研”创新生态布局,将“天然健康”深植于产品落地的全生命周期,打造更为消费者喜爱的产品。

基于对用户需求的深刻洞察,麦谷村不断提升综合创新实力,通过原料选用、营养搭配、感官体验、包装及外观设计等方面的创新,打造了多款破亿销量爆品,霸榜天猫果蔬汁爆款榜、好评榜、人气榜TOP1等,获世界顶级咨询公司沙利文权威认证“羽衣甘蓝全国全网销售量第一”、“液体沙拉全国全网销量第一”,品牌荣获iSEE Award创新品牌百强榜、IEBE消费者喜爱的国货品牌。

在产品生产提升上,麦谷村与广东健康食品研究院等专业机构达成深度合作,利用先进技术挖掘天然高密度能量,联合研发符合代餐行业标准的健康产品,推动中国健康饮食行业进步。

麦谷村的实力产品羽衣甘蓝粉,在工艺上创新采用日本1000目破壁工艺进行超微磨粉,区别于市上100目工艺,并利用新一代AD低温物理锁鲜技术,实现粉质更细腻,原营养保留度超90%。

今年年初,麦谷村还与广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所进行深度交流,达成资源互补,实现研、产、加、销一体化发展,联手打造科研院所和健康食品企业成果产业化合作格局,助推产品稳质创新。

此次团标发布是对麦谷村的产品创新性与专业性的肯定。发布会上,农科院代表余元善也对麦谷村表达了展望“期待麦谷村作为液体沙拉首创品牌,能继续发挥品牌影响力,为行业做引领和示范。”

相信未来,麦谷村将继续提高产业创新与生产水平,打造高标准产品,助推中国健康食品行业不断向上发展。

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